У нас та же проблема. Язык лучше не трогать - даже если прикусит, то это должно быстро зажить; у меня ни разу собака не прикусывала. Да и вообще лучше руки в рот не совать - во время приступа они нереально сильные к тому же не осознают себя. Если хотите чем-то помочь собаке во время приступа - держите голову, чтобы не долбился ей об пол. Конечности (а мой дрыгается будь здоров) нет смысла держать; многие говорят, что надо предоставить им свободу и не держать.
У нас эпилепсия обостряется сезонно; сейчас "молчим", но боюсь к осени может снова начаться. Принимаем Паглюферал.
Хорошие врачи, занимающиеся эпилепсией были мне посоветованы из Белого Клыка (г. Москва)
Удачи вам!